Las aromáticas verduras son clave en una alimentación sana y equilibrada. Contiene numerosas vitaminas, minerales y fibras, y apenas grasa. Se encuentran, además entre los ingredientes de la cocina más diversos y pueden ser la base de interminables y variados platos. Resultan deliciosas tanto cocidas como fritas, asadas, al vapor o crudas. Verduras. Las aromáticas verduras se encuentran entre los ingredientes más diversos de la cocina y puede ser la base de interminables y variados platos. Cocidas, al vapor, fritas, asadas o crudas, disfrutar de las verduras es siempre un placer. En este libro encontrará una selección de las mejores recetas de verduras de todo el mundo: desde las clásicas patatas gratinadas hasta la coliflor al estilo ayurveda. Ideas para todos los gustos.
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